Retrouvez l’équipe du projet Sensalg’ au complet pour une présentation du site lors du Cfia 2021.
Et merci à Stéphane Mahé, pour son intervention improvisée à la fin. Pour rappel, cet adhérent Sensalg’ est le fondateur d’Algroupe, jeune start-up briochine spécialisée dans la transformation d’algues marines, qui a mis au point un procédé pour rendre le haricot de mer prêt à consommer tout en préservant ses vertus.
