Temps de préparation
10 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 7 cuillérées à soupe d’huile d’olive
- 100g de tofu fumé
- 200g de tofu lactofermenté au tamari
- 2 yaourts de soja
- 50g de dulse fraîche au sel (en barquette, au rayon frais des magasins bio)
- Sel
- poivre
- 5 baie
- une touche de piment
Préparation
Émincer l’oignon, le faire dorer à feu doux dans 4 cuillerées à soupe d’huile avec le tofu fumé coupé en cubes
Saler légèrement
Quand l’oignon est bien cuit et coloré, transférer avec l’huile de cuisson dans le bol d’un robot mixeur,
Ajouter l’huile restante, les yaourts de soja et mixer très soigneusement le tout, jusqu’à obtention d’une consistance parfaitement lisse et onctueuse
Conservation
2 jours au réfrigérateur
