Steak burger à l’Alaria

Algue(s) utilisée(s) : 

D’après le Centre Culinaire Conseil

Ingrédients

Par personne :

200 g d’Alaria surgelée blanchie
200 g de boeuf
qs de paprika
qs de gimbre en poudre
qs sel, poivre

Préparation

Dans un mixer, déposer le boeuf et l’Alaria surgelée blanchie
Mixer jusqu’à obtenir la granulométrie souhaitée
Assaisonner
Déclinable en boulette, farce à lasagne ou bolognaise…

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