Ingrédients
200 g de haricots de mer en conserve
2 cl d’huile d’olive
5 cl de sauce soja
2 cl de mirin
5 g de gingembre frais
2 g de sucre
qs eau
Préparation
Egoutter et rincer les haricots de mer
Les faire suer à la poêle dans de l’huile d’olive pendant 5 min
Ajouter la sauce soja, le mirin, le gingembre râpé et le sucre
Cuire à feu doux pendant 45 min. Ajouter de l’eau si besoin
Laisser reposer 12 h avant dégustation.
