Temps de préparation
10 min (+12h de repos)
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 8 spéculoos
- 400 g de tofu soyeux
- 170 g de chocolat blanc
- 6 cuillères à café rases de laitue de mer en poudre
- Une quarantaine de framboises
Préparation
Faites fondre le chocolat blanc
Mixer avec le tofu soyeux et 6 cuillères à café de laitue de mer
Dans des récipients type verrine : répartir les spéculoos cassés en petits morceaux
Répartir la moitié du mélange tofu-chocolat
Ajouter les framboises (en garder une par récipient)
Recouvrir du restant de crème
Placer au réfrigérateur pour au moins 12 heures
Au moment de servir décorer de framboises et de quelques copeaux de chocolat blanc
Conservation
A déguster sans tarder !
