Ecrasé de pomme de terre à la Laitue de Mer

Algue(s) utilisée(s) : 

D’après le Centre Culinaire Conseil

Ingrédients

200 g de pomme de terre
40 g de beurre
40 g de Laitue de mer surgelée
50 cl de crème
QS sel, poivre

Préparation

Mettre à cuire les pommes de terre dans de l’eau salée
Dans une poêle, chauffer la moitié du beurre, déposer la Laitue de mer ciselée encore surgelée. Faire suer doucement
Quand les pommes de terre sont cuite les écraser avec le reste du beurre et la crème, ajouter la Laitue de mer
Mélanger

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