La plateforme Sensalg’ trouve son origine dans 2 projets collaboratifs successifs, initié pour le premier en 2015. Sensalg’ a grandi avec les acteurs au fil des années, et par notamment l’intégration, dès le début du consortium, des algoculteurs, entreprises, centres techniques, représentants des professionnels des algues…
Ce projet commun issu de la collaboration scientifique et technique des 5 centres techniques bretons d’ACT food Bretagne a été construit et façonné sur-mesure pour vous ! De l’amont à l’aval, de l’idée au projet et du projet au produit final, vous trouverez sur cette plateforme toutes les références scientifiques et règlementaires, articles techniques et scientifiques, actualités, recettes et ateliers pratiques, produits, adresses de restaurants, webinaires, vidéos sur les algues alimentaires !
Vous souhaitez développer des produits à base d’algues ? Vous cherchez l’inspiration dans des recettes ? Quelles espèces pour quels goûts et quelles recettes ? Quelles espèces et quels volumes en France ? Où m’approvisionner ? Existe-t-il un label Bio pour les algues ? Vous souhaitez mettre en avant vos produits déjà développés ? Dans quels restaurants déguster des algues ? Vous souhaitez vous former ou apprendre à cuisiner les algues ? …
Autant de questions et bien d’autres encore auxquelles la plateforme Sensalg’’ répond.
Formation en ligne, conseils personnalisés, argumentaires marketing,
réseautage d’affaires, archives webinaire
Depuis 2014, le programme Sensalg’, labellisé par Valorial, caractérise et évalue l’aptitude à la transformation d’algues en vue de leur utilisation par les filières alimentaires.
Aujourd’hui, Sensalg’ poursuit cette dynamique et s’ouvre à de nouveaux partenaires. Vous êtes une entreprise du secteur agroindustriel ? Vous avez l’intuition que les algues peuvent contribuer au développement de votre activité ? Vous voulez accédez à des opportunités de développement et d’innovation ? Rejoignez notre réseau !
Le projet collaboratif Sensalg’ mobilise les compétences scientifiques de plusieurs centres technologiques, pour servir les ambitions de plus d’entreprises agroalimentaires de toutes tailles (PME, ETI et GE).
CEVA
83 Rue de Pen Lan
22610 Pleubian
Webinaires :
Une adhésion annuelle pour accéder aux services exclusifs : formations en ligne, ateliers pratiques, conseils, réseautage d'affaires... Plus d'infos
Des produits à la carte, sans engagement : modules formation, mise en avant produit, conseil d'expert, atelier pratique... Plus d'infos
