Pour les hommes en surpoids, mangez des algues !

Les consommateurs d’algues sont principalement des consommatrices. Cependant, les hommes devraient y porter plus d’attention. Surtout s’ils ont une tendance à l’embonpoint…
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Afin d’évaluer l’effet d’une supplémentation en algue brune, une étude clinique randomisée en double aveugle, contre placebo a été conduite auprès d’une cinquantaine de japonais en surpoids pendant 8 semaines. L’algue brune est  Laminaria japonica à teneur réduite en iode par cuisson pendant 60 min...

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