Intérêt de la consommation des algues pour une régulation de la glycémie

Les algues contiennent de nombreux composés fonctionnels ayant des effets multiples tels que la régulation du glucose sanguin, l’amélioration de la santé intestinale et l’amélioration du profil lipidique. En particulier l’association entre le glucose sanguin et la consommation des algues a été établie lors de précédentes recherches.

Dans cette étude, les auteurs ont identifié 15137 publications sur le sujet de la consommation des algues et la régulation du glucose et ont retenu 23 études pour leur méta analyse  selon les critères suivants :

Population : Participants sains, prédiabétiques ou atteints de diabète de type 2

Intervention : Études expérimentales explorant les effets des algues brunes ou de leu...

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