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Effets de la consommation quotidienne d’algue brune sur le poids…

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Une étude japonaise évalue les effets de la consommation quotidienne d’algue brune (Saccharina japonica) sur le poids, la masse grasse, la lipidémie et les taux d’hormones thyroidiennes chez des japonais en bonne santé.

L’obésité est un problème de santé sévère et un facteur de risque clé pour d’autres maladies telles que le diabète de type 2, l’hypertension, la dyslipidémie ou les maladies coronariennes. Les fibres alimentaires sont un des nutriments essentiels pour améliorer les prises alimentaires et réduire l’incidence de désordres métaboliques. Or, la population japonaises a une prise moyenne de fibres alim...

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