Des sargasses pour aider à lutter contre l’obésité

Les sargasses sont des algues brunes connues pour envahir le littoral des Antilles sur des dizaines de kilomètres. Pourtant, une variété présenterait des propriétés intéressantes dans la lute contre l’obésité.
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Les sargasses pâtissent d’une mauvaise réputation depuis quelques années du fait de leur échouage très abondant et récurrent sur les côtes des Antilles ; provoquant pollution et risques sanitaires lors de leur décomposition.

Pourtant, une variété originaire du Japon et de Corée, Sargassum h...

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