Comment vendre des algues en Europe ? L’exemple suédois.

Qu’il s’agisse de nouvelles sociétés ou d’entreprises agroalimentaires qui cherchent à se diversifier, nombreuses sont les structures qui travaillent à convaincre les consommateurs européens des bienfaits de l’algue alimentaire. Voici deux exemples mis en lumière grâce au projet européen LOCALEAT, porté en France notamment par le Pays de Saint-Brieuc.
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Jeudi 15 avril dernier avait lieu un séminaire organisé par la province de Bohuslän, partenaire suédois du projet européen de coopération LOCALEAT. Réunissant cinq territoires différents en France ainsi que Belgique, Finlande et donc Suède, LOCALEAT se propose de croiser les expériences des acteurs...

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