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Ce que les macro apportent au micro – ou l’apport des macroalgues au microbiote humain

Le microbiote. Vous en avez déjà entendu parler? De leur côté les effets santé des algues sont de plus en plus étayés. Alors à la croisée des chemins entre le microbiote et les algues, que trouve-t-on ?

Le microbiote… Vous en avez déjà entendu parler ? Vous savez, ces milliards de micro-organismes qui peuplent notre intestin ? Mais pas seulement. On en trouverait jusque dans notre cerveau ! Qu’il soit notre deuxième cerveau, la clé aux maladies de civilisation ou une piste de nouveaux aliments ...

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La place des algues dans l’agroalimentaire

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